Dzikie rośliny jadalne w Polsce

Dzikie rośliny jadalne w Polsce

Popularność dziko rosnących odmian roślin jadalnych z każdym rokiem wzrasta. Warto w tym miejscu  zaznaczyć, że niektóre dzikie rośliny jadalne, w Polsce i na świecie stanowiły stały składnik diety, z uwagi na swoją łatwą dostępność. Dopiero wraz z rozwojem cywilizacji, zostawały one wypierane kosztem łatwiejszych w uprawie, bardziej wartościowych odmian. Przed spożyciem dowolnego gatunku dzikiej rośliny, niezbędne jest zachowanie szczególnych środków ostrożności. Przede wszystkim, należy sprawdzić, czy dana roślina nie wywołuje reakcji alergicznych. W tym…

Read More